kerupuk basah

Kerupuk basah adalah makanan khas kapuas hulu, tidak tahu asal mauasal dari makanan ini, yang pasti makanan ini tyelah menjadi makanan favorit masyarakat sejak dulu.

Makanan yang berasal dari ikan yang di campur dengan sagu dan bumbu - bumbu dapur seperti garam, bawang dan lainnya. ikan yang paling enak yaitu ikan BELIDAK.

Cara pembuatannya yang cukup mudah,
yaitu pertama siapkan bahan - bahan yang dibutuhkan. lalu mesin ikan dengan mesin ikan,
campurkan ikan dengan sagu dan tambahkan bumbu - bumbunya
buat merata dengan mengaduk - aduknya
lalau buat dalam bentuk sperti sosis, namun dalam ukuran yang lebih besar ( tergantung selera) dalam bahasa kapuas hulu di GULUK.
rebus kerupuk, tunggu sampai kerupuknya mengapyng. artinya sudah matang.

lebih enak jika dimakan dengan sambak kacang..

laju laju perau laju

putar haluan mudit ke ulu

rindu -  rindu hatiku rindu pada kapuas hulu

mao tahu nama pelabur ya

keripik basah 

yak meh nama ya.

kapal motor yang menggunakan msin diesel digunakan sebagai sarana transportasi air oleh masyarakat

pemandangan sungai kapuas di senja hari

anak  ikan arwana yang masih berumur sekitar beberapa minggu..yang merupakan komoditi andalan masyrakat nanga suhaid

alat penangkap ikan ULANG ULI yang diberi nama TABUNG terbuat dar bambu, biasa dipasang saat air pasang

nanga suhaid

ini adalah acara SENGKELAN KANDUNG (acara selamatan pada saat seorang wanita hamil enam bulan). ini merupakan salah satu kebudayaan masyarakat NANGA SUHAID yang telah ada sejak zaman dahulu yang sampai saat ini masih dijaga oleh masyarakat, namun sudah mulai banyak yang melupakannya. Acara ini bertujuan untuk meminta perlindungan kepada Tuhan Yang Maha Esa dan berharap anak yang dilahirkan dapat selamat dengan baik dan menjadi anak yang berguna dan patuh kepada orang tua.

Acara ini diawali dengan TEPUNG TAWAR yang dilakukan oleh orang yang dituakan, serta pasangsn suami istri tersebut duduk diatas papan BELIAN yang kira-kira berukuran 1 X 2 meter, dan diakhiri dengan doa.

foto ini diambil saat lebaran tahun 2011.

nanga suhaid

nanga suhaid adalah kecamatan di kapuas hulu KAL-BAR. Perjalan dari ibukota pontianak memerlukan waktu sekitar 12 jam menggunakan bis. masyarakat memanfaatkan sungai sebagai sumber mata pencaharian. Nanda Suhaid yang berada di tepi sungai kapuas yang bermuara ke laut. Nanga suhaid berada di daerah sekitar danau sentarum dengan perjalan kurang lebih enam jam.

 SALAI ELANIN.

KERUPUK RANGKAI

RUMAH PALING TUA di NANGASUHAID yang merupakan saksi bisu perkembangan zaman.

senja hari di nanga suhaid, foto ini diambil saat pulang mandi di PASIR NANGA TAWANG september 2011.

keadaan sungai TAWANG saat air kemarau. (NANGA EMPANANG).

salah satu mata pencaharian masyarakat, yaitu sebagai peninso (tukang kayu). yang mana kayu - kayu ini dimanfaatkan sebagai bahan bangunan untuk masyarakat setempat
.

ikan arwana yang merupakan salah satu komoditi handalan masyarakat.

ini adalah PENGILAR / PENYARAK yang digunakan untuk menangkap ikan.

salah satu kolam arwana milik masyarakat.

LAPANGAN SEPAKBOLA

SUNGAI SALAT saat kemarau

 ini adalah sungai tawang yang bermuara ke sungai kapuas, sungai ini menghubungkan danau sentarum dan sungai kapuas.

ini adalah LANTIN tempat tinggal terapung masyarakat nanga suhaid

BUBU WARIN, digunakan untuk menangkap ikan, biasanya ikan yabg di dapat seperti ikan lais, patik, seluang, ulang uli, bauk, entukan dan sebagainya

Ini adalah beberapa foto Nanga Suhaid. Kecamatan yang memiliki beberapa desa ini menggunakan jembatan sebagai sarana penghubung dikarenakan letaknya di tepi sungai.

kerupuk basah merupakan makanan khas sekaligus makanan  favorit, juga ada JUKUT, PERUM, RUSIT, PEJA, TELUK BIAWAN yang juga merupakan makanan khas masyarakat NANGA SUHAID.

semoga blog ini dapat bermanfaat bagi siapa saja yang telah mengunjungi blog ini.